Frankrijk in rep en roer: de prijs van het stokbrood stijgt volgende week, gemiddeld met 3 à 5 cent. Net als in Nederland hebben de bakkers na een slechte oogst en hogere vraag te maken met hogere prijzen op de wereldmarkt van graan en meel, die ze doorberekenen in hun brood.
In steeds meer bakkerijen, vooral in Parijs, gaat de prijs van het baguette richting 1 euro. Bij sommige bakkers, zoals bij mijn favoriet Maison Kayser, is dat overigens al het geval: 1,05. Maar die heeft dan ook een filiaal in Tokio. In hypermarchés ligt de prijs voor een brood rond de vijftig cent.